豆乳石けんが非常に売れてる理由の1つに
盛田屋さんが、頑固でとことんこだわった
豆乳をつくり続けているところにもあります。
特にその素材へのこだわりは非常に強く、
現在盛田屋さんの豆乳には、こだわりが満載です。
実際、豆乳を作る材料自体は非常にシンプルで、
大豆と水のみです。
しかしシンプルがゆえに素材の良し悪しが
はっきり出るのもまた事実です。
ですから、そのたった2つの素材には、相当なこだわりがあるのです。
まずは、大豆ですが、
北海道産と佐賀県産の2種類の大豆のみを使用しています。
また水は、口当たりの硬い水と軟らかい水の2種類を、
しかも地元、椎葉村の水を使っているのです。
これは試行錯誤の結果、行きついた素材で、
実際、盛田屋さんの豆乳は非常に濃厚で、
一般的な 無調整豆乳の約1.8倍も濃くなっています。
このようなこだわりが、素晴らしい豆乳、素晴らしい石けんへと
つながっているのです。
